Hamburguesas de Jurel al Horno

Ingredientes

• • 1 tarro Jurel UNICA
• • 3 huevos
• • 1 pimentón rojo picado en cubitos
• • Cilantro picado
• • 1 zanahoria picada fina
• • 2 tazas avena
• • Harina

Preparación

Picar y sofreír las verduras en un sartén con una pizca de aceite y sal.
Limpiar y escurrir el jurel. Desmenuzar en una fuente y agregar las verduras, la avena, los huevos enteros y mezclar.
Armar las hamburguesas cubriéndolas de harina para que no se peguen en las manos.
Llevar al horno por 15 minutos o hasta que se doren. Se pueden acompañar con puré, arroz o ensalada.
También se puede servir las hamburguesas como sándwich, con una hoja de lechuga y rebanadas de tomate.

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