Sandwich de Jurel mezclado con Mayonesa, Pepinillos, Hojas Verdes y Vegetales Asados

Ingredientes

• • 1 tarro de Jurel al agua marca Unica
• • 2 marraquetas
• • 2 cdas. de mayonesa
• • 1 paquete de ciboulette picado
• • 3 pepinillos dill en rodajas
• • ¼ zapallo italiano en rodajas
• • ¼ pimentón rojo en tiras
• • Hojas verdes a gusto
• • 2 cdas. de jugo de limón

Preparación

Precalentar el horno. Mezclar el jurel con la mayonesa, el ciboulette y un toque de jugo de limón hasta lograr una pasta. Cortar todos los vegetales y hornear durante 15 minutos a 140º.
Para armar el sándwich: Cortar la marraqueta. En la base agregar la mezcla de jurel con mayonesa, incorporar los vegetales asados y terminar con las hojas verdes. Se recomienda acompañar con papas fritas.

Etiquetas:Sandwich