Fetuccini Salteados con Salsa de Jurel y Aceitunas Negras

Ingredientes

• • 1 tarro de Jurel en salsa de tomate marca Unica
• • 100 g de fetuccini secos
• • ¼ cebolla cortada en cubos
• • 2 cubos de mantequilla
• • Perejil cortado
• • 20 g de aceitunas negras
• • Aceite vegetal

Preparación

Cocinar los fetuccini por 10 minutos a partir de que el agua esté hirviendo y luego reservar. En un sartén caliente agregar la cebolla con un poco de aceite vegetal, las aceitunas, la mantequilla y agregar el jurel en salsa de tomates. Revolver hasta que tome consistencia de salsa, agregar los fetuccini y saltear la pasta durante 5 minutos a fuego alto junto con la salsa. Para servir se sugiere agregar el queso parmesano y el perejil fresco.

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